¿Tomar unas copas ya no es cosa de madrugada? En Ecuador, el ‘tardeo’ —salir a beber entre las 5 y 9 de la noche— ya mueve el 26% del negocio hostelero. Y lo curioso: quienes más lo practican son personas de 40 años o más. Bienvenidos al nuevo perfil del consumidor de alcohol.

Para el lojano de a pie, esto significa que bares y restaurantes están ajustando horarios, promociones y hasta el tipo de música. Si eres dueño de un local, necesitas entender a este cliente que prefiere el atardecer a la media noche. Si eres cliente, quizás te encuentres con menos ruido y más espacio para conversar.

¿Por qué triunfa el ‘tardeo’?

El cambio responde a hábitos pospandemia: más trabajo remoto, menos tolerancia al desvelo y una búsqueda de socializar sin trasnochar. Además, el alcohol ya no es símbolo de juventud; los más adultos lo integran como un placer cotidiano, no como exceso.

• Menos jóvenes bebedores: Las nuevas generaciones consumen menos alcohol y prefieren opciones sin graduación.
• Poder adquisitivo mayor: Los mayores de 40 tienen más ingresos para gastar en tragos de calidad y en horarios flexibles.
• Oferta adaptada: Bares lanzan menús de ‘tardeo’ con precios reducidos y aperitivos, captando a este público.

Lo que viene ahora

En Loja, locales como terrazas y pubs ya empiezan a ofrecer promociones de 5 a 8 pm. Si eres hostelero, prepara cócteles clásicos y un ambiente relajado. Si eres bebedor ocasional, disfruta de un rato sin prisas. La tendencia no va a desaparecer: el ‘tardeo’ vino para quedarse.

Así que, la próxima vez que brindes antes del anochecer, recuerda: no eres el único. El negocio se está moviendo a tu ritmo.

Imagen editorial referencial generada automáticamente para acompañar esta noticia.