Un supermercado en Loja fue clausurado por la Arcsa tras detectar falta de higiene y venta de productos caducados. La medida busca proteger la salud de los consumidores y sienta un precedente en la ciudad.

Para el lector, esto significa que debe estar atento al lugar donde compra sus alimentos. Revisar fechas de caducidad y condiciones del local puede evitar riesgos de salud.

Contexto: ¿Qué encontró la Arcsa?

Durante un operativo de control, inspectores hallaron alimentos vencidos en perchas, falta de limpieza en áreas de almacenamiento y manipulación inadecuada de productos perecibles. El supermercado operaba con el permiso de funcionamiento vigente, pero las condiciones sanitarias eran inaceptables.

• Productos caducados: se encontraron lácteos, embutidos y conservas con fecha vencida hasta tres meses atrás.
• Falta de higiene: pisos sucios, estantes con polvo y presencia de insectos en el área de verduras.
• Incumplimiento de normas: no se respetaba la cadena de frío en productos refrigerados ni se llevaba registro de temperaturas.

Lo que viene ahora

El supermercado permanecerá cerrado hasta que subsane todas las observaciones. La Arcsa impondrá una multa que podría alcanzar los 10 salarios básicos. Además, se realizará un seguimiento para verificar el cumplimiento.

La clausura es un llamado a todos los comercios de Loja: la salud de los consumidores está primero. Como comprador, usted tiene derecho a exigir productos frescos y locales limpios.

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