Salir a media tarde ya no es cosa de jóvenes. El ‘tardeo’ –esa costumbre de reunirse entre las 17:00 y 20:00– representa hoy el 26% del negocio de la hostelería en Ecuador. Y el motivo, según los expertos, es simple: beber alcohol ya no es exclusivo de los mayores.

Para el lector lojano, esto no es una moda pasajera. Significa que los horarios de bares y restaurantes están cambiando, que la oferta de tapas y cócteles se adelanta y que quizá su próxima salida con amigos sea más temprano. Si usted es hostelero, atento: el cliente del tardeo gasta menos por visita, pero repite más veces a la semana.

¿Por qué crece el tardeo en las ciudades ecuatorianas?

La tendencia, importada de España, se ha adaptado al clima y ritmo ecuatoriano. En Loja, con su clima templado, las terrazas se llenan desde las cuatro de la tarde. Las razones van más allá de la edad: la gente busca socializar sin trasnochar, y los bares ofrecen precios más bajos que en la noche.

Tres claves para entender el fenómeno

• Cambio generacional: Los jóvenes de 25 a 35 años prefieren planes diurnos, y los mayores de 50 se suman al tardeo como opción más segura.
• Menor consumo por persona: En el tardeo se gasta un 30% menos que en la noche, pero al aumentar la frecuencia, el negocio total crece.
• Adaptación local: En Loja, bares del centro y la Pradera ya ofrecen menús especiales de 17:00 a 20:00, con promociones en cerveza artesanal y cócteles.

Lo que viene ahora

Los hosteleros lojanos prevén que el tardeo siga creciendo, sobre todo si se consolida la semana laboral de cuatro días. Mientras tanto, los clientes ganan: más opciones para disfrutar sin desvelarse. Pero hay un reto: que esta moda no canibalice la hora del almuerzo ni la cena. Por ahora, el tardeo es una oportunidad, no una amenaza.

La próxima vez que salga a media tarde en Loja, recuerde: no es un improvisado, es parte de una tendencia que ya marca el 26% del negocio. Y si es hostelero, ajuste sus horarios: el cliente del tardeo llegó para quedarse.

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