Don Manuel Torres, agricultor de Catamayo, dejó de arar sus tierras hace dos años. Hoy su suelo es más esponjoso y gasta menos en fertilizantes. No es un caso aislado: la agricultura regenerativa —que restaura la salud del suelo mientras produce alimentos— ya se abre paso en varias fincas de la provincia de Loja.

Para el lector que vive del campo o consume sus productos, esto importa porque no se trata solo de ecología. La regenerativa reduce costos de insumos, hace los cultivos más resistentes a sequías y, de paso, captura carbono de la atmósfera. En un país donde el cambio climático golpea al agro, esta práctica ofrece una ruta concreta hacia la sostenibilidad económica y ambiental.

¿Qué está pasando en Loja?

Desde la Asociación de Productores Agroecológicos de Loja (APAL) hasta iniciativas independientes, cada vez más fincas incorporan coberturas vegetales, mínimo laboreo, rotación de cultivos y compostaje. No hay cifras oficiales consolidadas, pero el interés crece en ferias y talleres. El Ministerio de Agricultura aún no la incluye en sus programas masivos, pero técnicos locales ya capacitan en estas técnicas.

Tres claves para entenderla

• Menos labranza, más vida: al no remover el suelo se conserva su estructura y los microorganismos que nutren las plantas de forma natural.
• Cobertura permanente: mantener el suelo cubierto con residuos o cultivos de cobertura evita erosión, retiene humedad y reduce malezas.
• Diversidad de cultivos: rotar y asociar especies rompe ciclos de plagas y mejora la fertilidad sin depender de químicos.

Lo que viene ahora

El reto es escalar. Mientras en provincias como Pichincha ya existen sellos de certificación participativa, en Loja el camino es artesanal. El lector puede apoyar comprando en ferias agroecológicas locales o preguntando a su proveedor cómo produce. La regenerativa no es un lujo: es una herramienta al alcance de quien quiera probar.

El surco está abierto. Ahora falta que más manos lo cultiven.

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