¿Cansado de pagar 3 o 4 dólares por un café que a veces sale amargo o aguado? La nueva Ninja AutoBarista Pro promete que cualquiera pueda preparar en casa un espresso, cappuccino o latte con la calidad de una cafetería de especialidad, sin ser barista. Ya está a la venta en España y los amantes del café ecuatorianos ya se preguntan: ¿cuándo llega aquí?

Para quienes en Loja o Quito disfrutan del café de altura, esta máquina representa un salto: muele el grano, dosifica, calienta la leche y ajusta la temperatura automáticamente. Todo con una pantalla táctil y perfiles de café que recuerdan tus gustos. No es una cafetera cualquiera: es un pequeño barista robot que busca eliminar la adivinanza del café perfecto.

¿Qué trae de diferente?

Más allá del diseño elegante, la Ninja AutoBarista Pro incluye tecnología que antes solo veíamos en máquinas profesionales. Aquí los detalles clave para decidir si vale la pena la inversión:

• Café recién molido: tiene molinillo integrado con 25 ajustes de molienda, desde extrafino para espresso hasta grueso para prensa francesa.
• Espuma de leche automática: su sistema de texturizado permite hacer microespuma para latte art sin mover un brazo.
• 6 perfiles de usuario que guardan temperatura, intensidad y tipo de café para cada miembro de la familia.

Lo que viene ahora

Por ahora, la cafetera solo se vende en tiendas selectas de España con un precio cercano a los 800 euros (unos 900 dólares). Ninja no ha confirmado fecha de lanzamiento para América Latina, pero el interés en redes sociales ecuatorianas ya es alto. Mientras tanto, en Loja podemos seguir disfrutando de los mejores granos del país… con métodos más tradicionales. Pero ojo, porque el café de especialidad está democratizándose y esta máquina podría ser el primer paso para que muchos dejen de comprar café instantáneo.

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