La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un supermercado en la ciudad de Loja luego de detectar graves incumplimientos en higiene y la venta de productos caducados. La acción, ejecutada esta semana, busca proteger la salud de los consumidores lojanos.

Para usted, como comprador, esto significa que debe estar alerta: revisar fechas de caducidad y condiciones de limpieza en los establecimientos donde adquiere alimentos. La Arcsa recuerda que estos operativos son continuos y que cualquier denuncia ciudadana puede activar una inspección.

Contexto: ¿Qué encontró la Arcsa?

Durante el operativo de control, los inspectores hallaron productos lácteos, embutidos y conservas con fechas de vencimiento expiradas, además de acumulación de suciedad en áreas de almacenamiento y exhibición. Estas condiciones violan el Código Orgánico de la Salud y ponen en riesgo la salud pública.

• Productos caducados: Leche, yogures y carnes frías vencidas listas para la venta.
• Falta de higiene: Pisos y estantes sucios, presencia de plagas en áreas de bodega.
• Incumplimiento documental: Falta de registros de control de temperatura en cámaras frigoríficas.

Lo que viene ahora

El supermercado permanecerá clausurado hasta que cumpla con todas las correcciones exigidas por Arcsa, que incluyen limpieza profunda, eliminación de productos vencidos y capacitación del personal. Los consumidores pueden verificar la reapertura a través del portal oficial de Arcsa.

Usted tiene derecho a exigir alimentos seguros. No dude en reportar cualquier irregularidad a Arcsa: su denuncia puede evitar una intoxicación masiva.

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