El ‘tardeo’ ha dejado de ser una moda temporal para convertirse en un pilar de la hostelería ecuatoriana. Según datos del sector, esta franja horaria concentra ya el 26% de la facturación de bares y restaurantes. La razón principal: beber alcohol ya no es cosa solo de la noche, sino que se ha democratizado y se asocia más con el ocio diurno.

Para el lector lojano, entender esta tendencia es clave: implica cambios en los horarios de consumo, en la oferta de locales y hasta en la seguridad de la ciudad. ¿Prefieres salir a media tarde y llegar temprano a casa? Entonces eres parte de este fenómeno.

¿Por qué crece el tardeo en Ecuador?

Detrás del auge del tardeo hay varios factores: desde la búsqueda de horarios más flexibles hasta el envejecimiento de la población joven adulta. Las nuevas generaciones priorizan el descanso y la productividad matutina, dejando la diversión para la tarde.

• Preferencia por horarios adelantados: después del trabajo, entre las 17:00 y 20:00, los ecuatorianos aprovechan para socializar sin trasnochar.
• Oferta de menús y promociones: bares y restaurantes han ajustado sus cartas con opciones de tapas, cervezas artesanales y cócteles sin alcohol, atrayendo a un público más diverso.
• Seguridad y conveniencia: en ciudades como Loja, salir en la tarde reduce riesgos y permite disfrutar del centro histórico con luz natural.

Lo que viene ahora para la hostelería lojana

Este cambio obligará a los locales a repensar sus horarios, su carta y hasta su ambientación. Los que apuesten por el tardeo podrán captar un público que antes se quedaba en casa. Además, la tendencia podría aliviar la presión sobre el ocio nocturno, distribuyendo mejor la afluencia.

Así que, si eres de los que disfruta un café con amigos a las seis de la tarde, no estás solo: el tardeo ya mueve más de una cuarta parte del negocio hostelero. Y va a más.

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