La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un local en Loja, tras encontrar alimentos expuestos junto a basura acumulada y agua estancada. La falta de higiene representa un grave riesgo para la salud de los consumidores.

Para ti, que compras alimentos en estos locales, esta noticia es una alerta: debes verificar siempre las condiciones sanitarias de los sitios donde adquieres productos. Si detectas falta de limpieza, puedes reportarlo a Arcsa o al municipio.

Contexto: inspecciones y hallazgos

Durante un operativo de control, inspectores de Arcsa encontraron en el local productos caducados, residuos de comida, y agua estancada en pisos y lavaderos. Estas condiciones son foco de bacterias como la salmonella o el cólera.

• Alimentos contaminados: latas abolladas, empaques rotos y productos perecibles a temperatura ambiente.
• Basura acumulada: desperdicios orgánicos e inorgánicos mezclados, sin separación ni recipientes adecuados.
• Agua estancada: en pisos, lavaderos y drenajes tapados, propicia para la reproducción de mosquitos y roedores.

Lo que viene ahora

El local permanecerá clausurado hasta que subsane todas las observaciones y pase una nueva inspección. La multa podría alcanzar los varios miles de dólares, según la normativa sanitaria.

Como consumidor, revisa que el local tenga permiso sanitario visible y que los alimentos estén en refrigeración adecuada. Si notas algo extraño, denuncia al 1800-272-722 de Arcsa. La prevención está en tus manos.

Imagen editorial referencial generada automáticamente para acompañar esta noticia.