Si buscas una receta que combine tradición, sabor y facilidad, el pastel griego de calabacín y feta es tu opción. La abuela griega lo tiene claro: pocos ingredientes, pasos simples y un resultado que encanta.

En Loja, donde valoramos la cocina casera, esta preparación se convierte en aliada para quienes quieren sorprender sin complicarse. Perfecta para un almuerzo rápido o una cena especial.

Un clásico mediterráneo que se adapta a tu cocina

Originario de Grecia, este pastel salado aprovecha el calabacín fresco y el queso feta. Se hornea en minutos y queda dorado por fuera, suave por dentro.

• Ingredientes básicos: calabacín rallado, huevos, harina, queso feta, eneldo y aceite de oliva.
• Preparación exprés: mezcla, vierte en molde y hornea 30 minutos a 180°C.
• Variante local: puedes sustituir eneldo por cilantro o perejil, según tu gusto.

Lo que viene ahora

Anímate a probar esta receta que une continentes. En tu cocina lojana, el pastel griego de calabacín y feta será un acierto seguro. Prepara los ingredientes y disfruta de un bocado con historia.

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